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酒店管理教研室教师简介

发布时间:2020-04-10 12:00 作者:环境经济与信息系 浏览量:

段喜莲,女,中共党员,环境经济与信息系酒店管理教研室酒店管理专业教师。学院第五届“十佳青年教师”。1999年毕业于湖南科技大学旅游管理专业,2008年获得硕士学位。酒店餐厅服务员考评员,中级调酒师,高级客房服务员。主要担任《调酒与酒吧管理》、《餐饮运营与管理》、《餐饮综合技能实训》等课程的教学工作。主持教育部职成司现代学徒制项目1项。主持酒店管理专业项目化课程改革2项,主要负责校企合作课程改革1项。参与教育部教学资源库建设项目1项。指导学生参加高职院校专业技能竞赛获得省级团体赛、个人赛二等奖各1项,个人赛三等奖3项。获得全国商科教育实践教学大赛二等奖1项。获得国家级空间建设、课件大赛优秀奖各1项。近年来主持省部级课题4项,主持院级课题1项,参与省级课题4项,公开发表教改论文16篇。参编校企合作项目化教材5部,主编校企合作校本教材1部。成功申报4项国家实用新型专利。学院第三届专业负责人说专业比赛一等奖,2017年度优秀教案评比一等奖。2012年度、2014—2017年度“优秀工作者”。

 

 
 

朱晓洁,女,1980年11月出生,酒店管理专业教师。2003年毕业于湖南商学院旅游管理专业,2009年于中南大学商学院获管理科学与工程硕士学位。2013年2月到8月挂职于长沙市中国青年旅行社。主要担任《餐饮服务与管理》、《服务礼仪》、《茶文化与茶艺》、《旅游产品设计与销售》等课程的教学工作。湖南省国家职业技能鉴定酒店餐厅服务员考评员、插花员考评员。其他证书包括:国家高级礼仪培训师、高级茶艺师、高级插花员、高级前厅服务员、国家导游人员资格证书。参与省级课题2项;发表专业科研、学术论文8篇;;在全国商科教育实践教学方案设计大赛中获二等奖;副主编或参编参与编写公开出版教材3部、主编《茶文化与茶艺》校本教材。2008、2010年学院“年度先进工作者”。


 

        沈梅,女,1981年1月出生,中共党员,讲师,旅游教研室专任教师。2003年毕业于湖南师范大学旅游管理专业本科,2011年获旅游管理硕士学位。主要担任《前厅服务与管理》、《饭店管理概论》、《康乐服务与管理》、《湖湘文化》、《旅游心理学》等课程的教学工作。湖南省国家职业技能鉴定酒店前厅服务员考评员。参与酒店管理院级特色专业建设、《前厅服务与管理》院级优秀空间课程建设工作;参与省级课题2项;发表专业科研、学术论文8篇;其中1篇学术论文被ISTP收录;参编公开出版教材2部;国家实用新型专利1项。2007年学院“年度先进工作者”。2017年度优秀班主任。2018年指导学生参加湖南省高职院校专业技能竞赛中文导游个人赛项获得荣誉1项。


   

刘喜华,女,1979年9月出生,中共党员,讲师。2003年毕业于湘潭大学旅游学院旅游管理专业,2013年获旅游管理硕士学位。主要担任《客房服务与管理》、《旅行社经营与管理》、《导游业务》、《现场导游》、《饭店服务心理学》等课程的教学工作。湖南省国家职业技能鉴定酒店客房服务员高级考评员,湖南省中小学教师面试官,2015年、2016年担任湖南省行业技能大赛评委。发表专业科研、学术论文十余篇;撰写的学术论文中有两篇被ISTP收录;在全国商科教育实践教学方案设计大赛中获二等奖;副主编或参编参与编写公开出版教材2本、主编《湖南现场导游宝典》、《客房运营与管理》项目化教材等两本校本教材。参与省级课题5项、主导院级课题1项。学院第四届“十佳青年教师”;2012、2013、2015年学院“年度先进工作者”。2016年指导学生参与湖南省技能比赛(中文导游赛项)获得一等奖。

 
     

        蔡隽,女,1979年生,讲师,毕业于湖南师范大学并获得旅游管理硕士学位。学院第六届“十佳青年教师”。主讲《饭店英语》、《旅游专业英语》,《大学英语》等课程。国家职业技能鉴定考评员、人力资源和社会保障部职业英语培训讲师、插花考评员、PETS考官。并取得专业英语8级资格证书。指导历届学生参加湖南省高职院校专业技能竞赛个人赛项获得荣誉7项。获得全国外语微课大赛三等奖2项。近年来参与省级课题4项,主持院级课题1项,公开发表教改论文8篇,并获得省级教学改革优秀学术论文二等奖和三等奖奖励。主编校企合作校本教材2部。学院第一届微课大赛一等奖,学院示范课大赛二等奖,2014、2015、2016年学院“年度先进工作者”。

 
 

杨丽沙,女,1980年9月出生,中共党员,助理研究员兼讲师。2002年毕业于湘潭大学法律专业,2010年获湖南大学环境工程硕士学位。主要担任《沟通技巧》、《会展服务》、《酒店市场营销》等课程的教学工作。参与省级课题4项,发表专业科研、学术论文16篇,撰写的学术论文曾获湖南省教育教学改革发展优秀成果奖三等奖,副主编公开出版教材1部,2008年、2011年被评为长沙环境保护职业技术学院先进工作者,2008年获得全国大学英语四六级考试先进工作者,2010年获得湖南省高等学校英语应用能力考试优秀考务工作者。2015年-2018年多次被评为优秀班主任。


       

廖好好,女,1983年生,中共党员,讲师, 2005年毕业于湖南师范大学法学院法学专业,2012年获长沙理工大学工商管理硕士研究生学历。主要担任《旅游政策与法规》、《国际商法》、《经济法》、《旅游公共关系》等课程的教学工作。国家职业技能鉴定高级茶艺师,高级电子商务师(跨境)。获得市旅游服务业职业技能竞赛茶艺师职工组二等奖,学院第三届微课大赛三等奖;参与省级课题2项;发表专业科研、学术论文5篇,获得省职业教育与成人教育优秀论文三等奖;2018年参编农民大学生培养系列教材1部。2009年度“优秀共青团员”,2017年学院“优秀共产党员”,2010、2012年学院“年度先进工作者”。


         

罗洁,女,1986年3月出生,中共党员,讲师,环境经济与信息系旅游教研室专业教师。2006年毕业于湖南省第一师范学院音乐教育(舞蹈)专业,2010年获得环境工程专业本科学历,2014年获农业推广方向乡村旅游硕士学位。担任《茶文化与茶艺》、《形体训练》、《全国导游基础知识》等课程的教学工作。国家健美操一级裁判员、国家职业技能鉴定考评员、国家茶艺师技师、国家高级评茶员、湖南省体育舞蹈协会成员。2010年获得北京舞蹈学院中国舞等级考级授课教师资格。参与省级课题1项;发表学术论文10篇;参编《茶文化与茶艺》校本教材;2008、2009、2013年学院“年度先进工作者”;2008年度学院“优秀团干”;2009年度学院“优秀共青团员”、“工会积极分子”;2013年度学院“优秀团员”。指导学生参加湖南省高职院校专业技能竞赛个人赛项获得荣誉2项。